Ich habe einmal einen Spaziergang durch Ungarn gemacht (toller Ort für einen Besuch, übrigens). Ungarn ist berühmt für einen Dessertwein namens Tokkei, und ein Teil der Reise führte durch die Weinanbaugebiete.
Ich war jedoch in einem Weinberg, der 150 Jahre alt war. Sie lagerten ihren ganzen Wein in einer Höhle. Es stellte sich heraus, dass Höhlen ein perfekter Ort sind, um Wein zu lagern, da sie weder Licht noch Vibrationen haben. Sie sind auch die richtige Luftfeuchtigkeit sowie Temperatur.
Wein ist nicht wie Kartoffelchips. Es ist eine lebende Traube. Die Art und Weise, wie es gelagert wird, kann seinen Geschmack beeinflussen. Bei unsachgemäßer Lagerung kann Wein verkorken oder ruiniert werden. Dies sind nur einige der klimatisierten Umgebungen, in denen Wein gelagert wurde.
Größen Von Weinkühlschränken
Nehmen wir an, Sie haben nicht genug Platz, um Ihren Weinkeller einzurichten. Sie können ein Weinlagersystem in höheren Säulen kaufen. Die beliebtesten sind Sub-Zero und Viking. Sie sind typischerweise 80-213 cm hoch und 61 cm tief. Die Breiten variieren bei 18, 24, 27 und 76 cm.
Unterbau ist der beliebteste Weinkühlschrank mit 34 cm Höhe, 24 cm Tiefe und 24 oder 38 cm Breite. Der Untertisch wird von jedem Unternehmen verkauft, einschließlich U-Line und True, Marvel, Sub-Zero Electrolux, GE Monogram und Electrolux.
Wein Lagern
Wein ist eines der am schwierigsten zu lagernden Produkte. Es ist technisch gesehen eine lebende Traube.
Folgendes müssen Sie vermeiden:
- Temperatur: Weine werden sowohl durch heiße als auch durch kalte Temperaturen zerstört. Wein kann jedoch bei jeder Temperatur genossen werden. Die beiden Temperaturzonen True und Subzero sind meine Favoriten.
- Licht: Licht beeinflusst die Tannine. Eine Low E-Tür ist eine bessere Option, da sie Licht und UV-Strahlen reflektiert.
- Vibration: Vibrationen wirken wie Licht auf Wein. Höhlen vibrieren nicht. Die meisten anständigen Aufbewahrungssysteme haben ausziehbare Racks, um Vibrationen zu dämpfen. Sub-Zero montiert den Kompressor auf Ösen, damit er das Gerät beim Einschalten nicht erschüttert.
- Feuchtigkeit: Korken können beschädigt werden, wenn sie zu trocken oder zu nass sind. Korkweine werden beschädigt, wenn Luft durch den Korken eintritt.
Beste Weinlagersysteme
Die meisten Unterbau- und freistehenden Weinkühlschränke sind nur Kühlschränke, die durch Hinzufügen einer Glastür und einfacher Gestelle auf Wein umgebaut wurden. Sie tun nichts, um die Bedenken hinsichtlich der Weinlagerung auszuräumen.
Das sind die Top 3…
Sub-Zero: Ich mag dieses Gerät wirklich. Sub-Zero hat dieses Produkt entwickelt, um Wein mit zwei Temperaturverdampfern mit präzisen digitalen Thermostaten zu lagern. Es verfügt über die niedrigste E-Tür, ausziehbare Racks und die stärkste Vibrationskontrolle
Stimmt: Ein weiteres großartiges Unternehmen mit einem Kompressor im kommerziellen Stil und zwei digitalen Temperaturreglern. Sie können dieses Gerät in Ihren Hausalarm einbinden. Alle rostfreie Konstruktion und eine große Garantie
U-Line: Es ist von guter Qualität und viel günstiger als die anderen.
U-Line hat die niedrige E-Tür und ein gutes Regal
Ich befürworte nicht, zu viel Geld für die Weinlagerung auszugeben. Seien Sie sich nur der Komplikationen bei der Lagerung des Produkts bewusst und planen Sie entsprechend.
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